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陶磁器の話 |

陶磁器にはいくつか種類があります。
磁器、陶器、ニューボン、ストーンなど・・。
何がどう異なるのか、難しいですよね。
実は産地や窯元、商品により素地の調合や焼き方も変わってくるので、厳密に説明するのは難しいのですが・・(苦笑)
今回は主な陶磁器の特徴を紹介しますね!耐熱ガラスの話に続き、またまた長くなってしまいますが、お付き合いくださいね。
まずは焼き物の分類。一般的な分類は下記の通りです。
陶磁器 Ceramic(焼き物全般の総称)は「陶器 Pottery(気孔性がある)」と「磁器 Porceiain(気孔性がない)」に分けられます。
「陶器 Pottery(気孔性がある)」は「土器」と「■陶器」に分類。
「磁器 Porceiain(気孔性がない」)は「 器(せっき)=■ストーンウェア」と「磁器」に分類されます。
( 器と磁器は見た目はほとんど変わりありませんが、不透明と透明の違いで分けられます)
「磁器」は「硬磁器」と「軟磁器」に分けられ、
「硬磁器」は「■磁器(還元焼成)」、「■酸化焼成磁器(ニューボン)」、「強化磁器(還元焼成・ファミリーレストランや学校給食などに使用されています)」
「軟磁器」は「ボーンチャイナ(酸化焼成)」などがあります。
*上記の中で■マークが紹介している素材です。
■還元焼成磁器
きめの細かい素地(石を粉にし、練ったもの)を還元焼成(ほとんど酸素を入れず、酸欠状態で焼成すること)した焼物の総称。
約1250℃〜1350℃と他の焼き物に比べ、かなりの高温で焼成されるため、硬く焼きしまり、吸水性がほとんどありません。
陶磁器の中では最も硬く、軽く弾くと金属音がします。透光性があり色が白いことも特徴です。薄く形作ることが可能です。
例えば、瑞色釉の茶杯は九州の天草陶石を使い、中国茶の繊細な味を十分に味わうためにとても薄くできています。
これも磁器だからできる業です。
カラフルな釉薬には向かないため、素地の白い色を活かした製品が主流。洋食器から和食器まで多く用いられています。
オーブン・電子レンジ・食器洗浄器が使用可能です。
まめ知識:ほとんどの磁器はオーブン・電子レンジ・食器洗浄器が使用可能なんですよ。
ただし、食器の裏側を見ていただくとわかるのですが、まっすぐで釉
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