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陶磁器の話 |

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薬のかかっていないざらざらしているものがオーブン対応を言われています。
例えば、ボールなどの下に足(ハマ)があるものはオーブンの鉄板に食器の底面がぴったりと密着しないので熱伝導が悪くなるのです。なので、オーブンにはおすすめできないので使用不可になっていることもあるのです。
キントーの商品では
ドイツの白い食器:カーラ
シンプルながら美しいデザインの食器です。
nest ネスト
柴田文江さんがデザインした可愛らしいパーティ食器。
ビオ+デリ
カフェに似合うモダンな食器。 などがあります。
■酸化焼成磁器(通称:ニューボン)
焼成温度約1200℃〜1230℃と磁器より少し低めの温度で焼成されます。
酸素を十分に取り入れて焼くことにより、素地の中の鉄分は酸化鉄の状態になり、黄味やグレーがかった白色になります。
素地の色を活かした製品のほか、カラー釉薬を施したカラフルな洋食器も多いです。
一見すると磁器のようですが、どことなく優しい風合いが特徴。
ニューボーンという通称は
お値段の高いボーンチャイナをよりもっと手軽にしたいという要望から、磁器の素地よりはやや精製されていない素地にボーン(骨)を加えボーンチャイナに近い風合いを出せる新生磁器として開発されたところからきています。
現在は、ボーン(骨)を加えていないものも多く、素材や風合いをより広く楽しむための素材のひとつとして優劣の差はなく使用されています。
オーブン不可・電子レンジ・食器洗浄器使用可能です。
キントーの酸化焼成磁器の商品では、リネンがあります。
麻のテーブルクロスに合うような優しさを感じる食器です。
■ストーンウェア
器(せっき)とも言います。
半磁器、焼き締めとも呼び、陶器と磁器の中間的な性質を持つ焼き物で約1200〜1300℃で焼成されます。一般的に重量感があり、丈夫で欠けにくい特徴があります。
オーブンウェアに多く使用されます。吸水性はほとんどありません。磁器では表現できない、カラフルな色が楽しめます。
ぽってりした重みがなんとも言えず、可愛らしい。
オーブン・電子レンジ・食器洗浄器使用可能です。
ル・クルーゼやエミールアンリなどのオーブンウェアが有名ですよね。
キントーのストーンウェア
Fit - フィット オーブンウェア
薄手のスタイリッシュなオーブンウェア、スタッキングし
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ノンカテゴリー08.7.14更新
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