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 ｷｯﾀｰﾗ |
昔､ｲﾀﾘｱの料理本を見ていて､
古い手打ちﾊﾟｽﾀを切る道具の写真に魅せられ
再現しました｡
うすくのばした生地をのっけて麺棒でおすと
ﾊﾟﾗｯと下に落ちる､生地がやらかいとくっついちゃう｡
ｷｯﾀｰﾗとはｷﾞﾀｰのことらしい｡
たしかにﾋﾟｱﾉ線を張ってあるし､
みえなくもない｡
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拾得の空間ｸﾞｯｽﾞ02.7.20更新
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