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石垣の塩

我が家が今使っている塩.なんでも振りかけておいしくいただけます.
こないだ石垣島の中心地から車で30分くらい行ったところにある,この塩の生産元を訪れました.

そこには,塩だけではなく,ﾐﾈﾗﾙ水や石鹸なども置いてあって,あれこれ説明してもらいました.

そのそばでは,おばちゃん達が白い固まりを手早く崩して粉状にし,袋に入れている作業をｶﾞﾗｽ越しに見られるようになっていました.

建物を出て,すぐ脇にある塩を乾かすﾋﾞﾆﾙﾊｳｽをのぞき,海水を濾過するﾀﾝｸを見上げました.

その裏手には,美しい海が広がっていました.

http://www.island-net.com/togo/

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02.3.10更新