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自宅で“かき揚” |

かみさんにとって「習得したい料理」の1〜2を争うのが“かき揚”。料理本やネットでの情報などをもとに「桜海老とたまねぎ」「にんじんとごぼう」の両者はクリア。問題は「小柱」といった「バラバラになってしまいがちな食材」。なんか「これだ!」というコツがあったら教えていただきたいものです。
教えて、上手い人!
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やまだくん(仮名)の空間
食品04.6.13更新
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