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ｹﾞﾗﾝﾄﾞの塩

料理の腕を確実に上げてくれる調味料｡
この塩を使った時､塩にこんなに力があることを思い知った｡｡なんといっても旨味がちがう!野菜の甘味が増幅される感じ｡
今までも赤穂の塩とかｼﾏﾏｰｽなど､そのへんのﾗﾝｸのものは使っていたけど､ﾀﾞﾝﾁだ!なのでこちらは可哀想だが､粗塩扱いに…｡といっても粗塩の方が出番が多いけどね､結局｡おにぎりや野菜の塩揉みは日本の粗塩でなきゃだし､和食にはやっぱり日本の塩がﾒｲﾝ｡使い分けって必要なんだな､塩って｡

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03.8.14更新