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神田精養軒 |
ドイツビールの店で友人と飲んでて盛り上がったのが、「神田精養軒のパンは美味い」って話題。シュタイナー農法&シュタインメッツ製粉法(穀物のすべての栄養素をむだなく活用する技術、だそう)を取り入れて作られた、ライ麦ずっしりのドイツ系パンの数々は、噛みしめがいのあるうまさです。あとクッキーやマドレーヌなどにも懐かしいおいしさがあり。
なぜかパンのラインナップはサイトにも情報がなくて、全部で何種類あるのか把握できず。お店によって出してるものが違うってこと? あと駅ビルにお店が入ってることが多いのも特徴。
※090225追記
自己破産申請中だそうです…orz
http://www.tdb.co.jp/tosan/syosai/...
http://www.kanda-seiyoken.com/
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人名・団体名09.2.25更新
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