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そば処 遊

松岡正剛とは関係ありません｡蕎麦屋です｡場所は落合南長崎､とても行きにくい所です｡あたりは高級住宅街｡知らなければとても偶然歩いて発見出来るような場所ではありません｡小さな灯火に｢蕎麦｣とあります｡

間口も普通の家｡入っても普通の家｡案内されるとやっと蕎麦屋らしく座敷が広がっていますが､黒板に家庭内の伝言が貼られていたり､と普通の家っぷりはあちらこちらに｡おかげで実にくつろいで酒が飲めます｡つまみも卵焼きや酒盗､じゃこ天などおいしいものばかり｡

まあ､そんなことはこの店の特徴と言うほどでもありません｡すごいのは肝心の蕎麦であります｡この店の蕎麦はなんとﾊﾟｽﾀﾏｼﾝを使って出されています｡なんだかすごい｡この店のご主人は｢ﾊﾟｽﾀﾏｼﾝで麺道楽｣という本を出してしまうくらいのﾊﾟｽﾀﾏｼﾝ使いだったのです｡特注のﾊﾟｽﾀﾏｼﾝでうどんも打っていてきわめてｳﾏｲんだそうです(普通のﾊﾟｽﾀﾏｼﾝだと麺が細すぎるので特注)

店のｻｲﾄ(ﾃﾞｻﾞｲﾝが酷いですが内容はちゃんとしてます)を見るとこの特注ﾊﾟｽﾀﾏｼﾝが9800で買えます｡たぶん数回しか使わないだろうな､と思いつつ､とっても欲しくなってしまいました｡うｰむ､ﾊﾟｽﾀﾏｼﾝか｡

話がﾊﾟｽﾀﾏｼﾝにずれてしまいましたが､蕎麦はちゃんとおいしい｡わりと粗い感じの麺で､僕の好みです｡場所が場所だけにふらっと訪ねることは出来ないですが､たまに訪れたい店であります｡

http://www.men-yu.com/

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03.1.17更新