手打ちﾊﾟｽﾀ (ﾃｳﾁﾊﾟｽﾀ)

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手打ちﾊﾟｽﾀ

忍者ﾜﾀﾘ

ながやこれはやってみたいですね～～(^_^;

ながやつｰことで､今更ながらやってみました｡結論から言うとすごく簡単なのに旨い｡ただ切った後の打ち粉が足らなかったらしく一部がくっついちゃいました(^_^;　ゆで湯にｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙ入れ忘れたのもあるかも｡

Poughkeepsie >忍者ﾜﾀﾘさん:東中野ﾈﾀで存じ上げております｡生ﾊﾟｽﾀ麺どころ”Hinatabokko"を御存じ?お勧め｡｢好日｣にはまだ行けてません｡

忍者ﾜﾀﾘたまに行きますよ>Hinatabokko　味がちょっと濃いですけど､美味しいと思います｡地味な町だけど､うまいﾊﾟｽﾀ､うまいﾗｰﾒﾝ､うまい蕎麦があるので､ﾜﾀｼにはたまりません>東中野

Poughkeepsie うまい蕎麦屋､ひょっとして"Hinatabokko"の側を早稲田通りへ｡交差点ﾁｮｯﾁ手前では?　好きで良く行ってました｡はす向かいのﾗｰﾒﾝ屋､たしか｢じゃんがら｣?は週刊朝日に載ってたので何時か行こうと思ってたのに転居に｡残念｡

忍者ﾜﾀﾘ蕎麦屋は､そこです｡やぶ久｡有名店に負けない､高ﾚﾍﾞﾙの蕎麦だと思います｡つまみも美味い｡

Poughkeepsie 卵焼きに大根おろしがかかったのが旨かった｡機械打と手打ちで値段違ってましたね｡神田の｢まつや｣がﾏｲﾍﾞｽﾄですが､近くにあるのが一番ですよね｡ふらっと｡(今はそれが出来ない!ぐやじい､､)

ながやおかげさまで手打ちﾊﾟｽﾀはちと､自信つきました｡感謝です｡

ながやこのｷｰﾜｰﾄﾞで手打ちﾊﾟｽﾀを覚えて､ついにﾊﾟｽﾀﾏｼﾝ買っちゃいました(^_^;

ながやついでに､ｲﾀﾘｱ料理教本ﾘﾝｸしときました｡

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