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Falloutの日記
10.3.12
絶品鴨鍋、「グロッキー」って何だ?、グローバルIT村でも色々動く、他

家人が青首を仕入れてきたので、鴨鍋。これが絶品だった。青首の肉をいただく前に、チリチリ溶かした脂身で深谷の葱をあぶる。これをシンプルに黒七味で。甘い。これこそ「鴨葱」(笑)。この鍋に出汁を張り、赤身のしっとりした鴨と芹と菊菜に豆腐。素材の味の際が立つ、とはこういうことかと感動。ああ、今季の鴨鍋もこれが最後か、と、行く冬を惜しむ気持ちがふつふつと湧く。酒は初孫の春吟醸。その後、ゆるゆるとタリソーに移行。Taliskerハイボールのことだが、うちでは適度な熟成の10年物を冷蔵庫で冷やしておいてPerieで割る流儀。

40代半ば以降のみなさんには、平野国美『看取りの医者』を強くお勧めしたい。両親を看取り、自らも看取られることを意識する一歩。

「働きたくない。自由でいたい。」という理由で、アートを選択する人がいるが、アートで自由を獲得するには、メチャクチャ働かないと、いかんのだよ。by MaywaDenki

「グロッキー」という言葉を久々に聞いた。しかも、比較的お若いお姐さんの口から。一瞬のシュール感(笑)。原語はなんなんだ?これ。おお、サンクス RT @noraokapi ここに語源ありました。日英で逆の歴史を辿っているのがすごく面白いです。 http://bit.ly/adyBYe

ポール・オースターのナショナル・ストーリーを日本でもやる。先行アナウンス@内田樹ブログ http://blog.tatsuru.com/2010/03/...

これから生じるのは、米欧勢の「デフォルト・ドミノ」とでもいうべき展開だからだ。時にそれは、強烈なハイパーインフレーションを伴うものである危険性が高い。@原田武夫 http://money.mag2.com/invest/kokusai/...

文字を持たないインダス・サラスヴァティー文明は、ヴェーダ初期の聖典を記憶することによって数千年、その形を変えずに伝承した可能性がある、記憶力の特殊な発達は異なった精神性を文明に刻印した「可能性がある」、とグラハム・ハンコックが言ってるが、まあいいか。確かめようが無いんだもの。

HPのタブレット機はWindowsを背後に隠して成功| http://jp.techcrunch.com/archives/...
Flashを強調するデモが、どこかのiPad対抗丸出しでなんとも味わい深い
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