みんなのｲﾁｵｼ29万件!関心空間

↓

部屋の片づけをしていたら､昔切り抜いた雑誌のﾚｼﾋﾟが出てきた｡
作って食べてみたら美味しかった｡

<材料>(直径18cmの型1個分)
卵　3個
小麦粉　大さじ3
砂糖　100g
ｸﾘｰﾑﾁｰｽﾞ　200g
生ｸﾘｰﾑ　200ml
ﾚﾓﾝ汁　1/2個分

(下準備)
型の内側にﾊﾞﾀｰを塗り､底には同じ大きさのｸｯｷﾝｸﾞﾍﾟｰﾊﾟｰを敷く｡
ｸﾘｰﾑﾁｰｽﾞは室温に戻しておく｡

(作り方)
･ﾚﾓﾝ汁以外の材料をすべてﾐｷｻｰに入れて2分半混ぜ､ﾚﾓﾝ汁を加えてさらに30秒混ぜる｡
･型に流し込む｡
･170℃のｵｰﾌﾞﾝで40分焼く｡
･表面がしぼんで粗熱がとれたら､ｹｰｷのまわりにﾅｲﾌを入れて型からはずす｡

冷凍しておいたﾌﾞﾙｰﾍﾞﾘｰがあったので(去年もらったやつ)､ﾌﾞﾙｰﾍﾞﾘｰｿｰｽを作って､ｹｰｷにかけて食べました｡
http://www.bob-an.com/recipes/detail/...

〜〜〜〜〜〜
むかｰし､一度だけﾁｰｽﾞｹｰｷを作ったことがある(このﾚｼﾋﾟだったかどうかは覚えてないが)｡
出来上がって粗熱がとれたくらいで食べてみたら､ちょっとふわふわした感じで､全然思っていたようなｹｰｷではなくてがっかりして､残りを冷蔵庫に入れて次の日食べたら､生地がしっかり沈んでしっとりして､店で買うようなｹｰｷになっていた｡
なので､今回は､粗熱が取れたらそのまま冷蔵庫に入れて次の日食べました｡美味しかったです｡

※2分半もﾐｷｻｰにかけず､ｹｰｷの型も丸いのじゃなくてﾊﾟｳﾝﾄﾞ型に入れて焼いたけど､ちゃんとできました｡