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 ﾋﾟｰﾀﾝ豆腐 |
中華料理の前菜｡店によっては｢台湾風冷奴｣と言う所もある｡豆腐に､切ったﾋﾟｰﾀﾝを乗せ､生姜､ごま油､
酒などを用いたｿｰｽとﾈｷﾞ等の薬味を上からかけて頂く｡濃厚でｸｾのあるﾋﾟｰﾀﾝが豆腐と一緒に食べる事によりﾏｲﾙﾄﾞな味になり､病み付きになります｡
お酒がすすむ一品です｡
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gren19の空間食品05.1.24更新
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