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Bistro Vent delice

　誰も知らない野沢の“Dragon Street”沿いの床屋さんの2階にある渋いﾋﾞｽﾄﾛ｡近所には環七名物(なのか?)のﾗｰﾒﾝ屋さんがひしめいていて､そっちの行列を横目に､すたすた階段を上って入る小さな店である｡ﾃｰﾌﾞﾙ10席にｶｳﾝﾀｰ5席しかない｡ところが､ここの料理が､なんというかﾋﾞｽﾄﾛ的に､実に練れているのだ｡
　写真はある休日のﾗﾝﾁに出た鶏のｿﾃｰなのだが､ﾊﾟﾘﾊﾟﾘの皮とｼﾞｭｰｼｨな肉の味のﾊﾞﾗﾝｽが感動的｡量も十分!(笑)｡別に銘柄のある鶏でもなんでも無いようなのだが､料理の基本がしっかりしているからこそできる味であることは､食べれば自ずとわかる｡これに､たっぷりの付け合わせの野菜とﾊﾟﾝ(いちいち暖めて出してくれる)､食後のｺｰﾋｰつきで1050円｡
　夕食もよくお世話になっている｡付け合わせの野菜がたっぷりだから､二人で行けば小さ目のｶｯﾌﾟのｽｰﾌﾟで暖まって､魚と肉を一品づつ頼んで分けあって十分満足できる｡食事だけなら2人3000円以内で済むのがうれしい｡もちろん､ｵｰﾄﾞﾌﾞﾙと魚と肉､ﾃﾞｾｰﾙがついたｺｰｽも3500円からある｡この間いただいたｲﾍﾞﾘｺ豚のｿﾃｰとﾃﾞｾｰﾙの無花果のｼｬｰﾍﾞｯﾄはおいしかった｡ﾜｲﾝ好きならﾊｳｽﾜｲﾝ1本とおつまみ3品で3800円なんてのが実に好都合｡鶏ﾚﾊﾞｰのﾍﾟｰｽﾄと温野菜のｻﾗﾀﾞと､(う〜ん､どうしよう)ｴｽｶﾍﾞｯｼｭで行こうか､なんて､楽しいのだ｡一々びっくりしない､でも十分おいしくて安いお勧めの店｡
　ﾗｯｷｰ(?)なのは駅からはちょっと遠いことか｡でも､ｷﾁﾝと地元の客がついているのでありました(笑)｡

2006/12追記　残念ながら2006年10月､新宿方面に移転｡

2008/3追記　移転した新宿区･内藤町の方で頑張って､なかなか評判もよろしいようです｡いや､何だかｳﾚｼｲもんですね｡今度行ってみようかな｡

2009/12追記　お帰りなさい｡12月12日に､もとの野沢に帰ってきました｡実に3年ぶり｡Wellcome Back Vent Delice!.

ﾗﾝﾁ 11:30〜14:30(LO) , ﾃﾞｨﾅｰ 17:30〜23:00(LO)
月曜定休

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09.12.19更新