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お吸い物最中

週末､行って参りました｡
そしてお土産のﾒｲﾝがこれ!

宝の麩(味噌汁最中)
暫(おすまし最中)
ひとひら(お吸い物最中)の3種を｡
どれから食べよっかなｰ…(って全部自分のかよ!)
今回は｢ひとひら｣が桜の花びらの形で季節限定｡

最中の皮の中央に､親指の先でぽすっと穴をあけ､
上からお湯を注ぐと中から麩や野菜の具が｡
でも実は､この最中の部分がふやけたのが好き…
お餅を焼いて膨らんで薄くなってこげた部分の味(笑)やわらかくて香ばしい｡
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狙って行ったわけではないけど､折しも桜満開の金沢｡兼六園とお城は夜のﾗｲﾄｱｯﾌﾟで9時ごろまで無料解放されているし､毎週土曜だけ走っているというﾊﾞｽは､市内の色んな建築物(これまたﾗｲﾄｱｯﾌﾟ)を楽しめるｺｰｽになっていたり､嬉しい誤算満載でした｡でもやっぱり松と苔と曲水の庭には桜より梅だな…

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04.4.5更新