ﾚﾓﾝの香りのｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙ

みんなのｲﾁｵｼ29万件!関心空間

ﾚﾓﾝの香りのｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙ

ｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙなのに､ﾌﾚｯｼｭなﾚﾓﾝの香りがする｡ﾊﾅｼだけだと邪道?と思うのですが､生ﾚﾓﾝの皮の摩り下ろしでも入っている?!と思うくらいによい香りがします｡

ﾊﾟﾝﾌﾚｯﾄによると｢16世紀に､ｵﾘｰﾌﾞの挽き臼を洗うのにﾚﾓﾝを使い偶然発見された｣ということで歴史も浅くない模様｡今では､ｵﾘｰﾌﾞを潰す時にいっしょにﾚﾓﾝを絞り込んでつくっているとのことです｡

どちらかというと､果汁というよりも果皮のｵｲﾙの香り｡商品名は｢ﾚﾓﾝｵｲﾙ｣となっています｡私は､ご近所のｶﾌｪでいただいたのがきっかけでしたが､購入したのは東急のO&CO.で､ﾐﾆｻｲｽﾞを｡他のｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙ取り扱い店にも置いてあると思います｡

他に､ｵﾚﾝｼﾞやﾗｲﾑがあるはずなのですが､O&CO.では､今のところこの一種類のみ｡ｵﾚﾝｼﾞの香りは年末くらいに取り扱い予定だそうです｡

ﾊﾟﾝにつけるくらいしか需要がないと思ったら､ｶﾙﾊﾟｯﾁｮやお刺身､ｻﾗﾀﾞにも使えるし､焼き魚でも相性がいいとのこと｡ｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙは､体にいいｵｲﾙだし､食生活のｱｸｾﾝﾄにあると楽しいﾔﾂです｡

http://www.tokyu-dept.co.jp/foodshow/...

関連するｷｰﾜｰﾄﾞ

ﾚﾊﾞｰﾍﾟｰｽﾄ@へんじんもっこ
　ﾚｽﾄﾗﾝ

大心堂雷おこし｢古代｣
　ﾚｽﾄﾗﾝ

O&CO.のﾚﾓﾝ入りｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙ
　ﾚｽﾄﾗﾝ

芋きんつば

ﾗﾝﾀﾞﾑｷｰﾜｰﾄﾞｼﾞｬﾝﾌﾟ

[