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 和Bar&ｽｰﾌﾟｶﾚｰつばらつばら |
ﾆｾｺひらふ周辺にできた新しいお店｡倶知安町のｽｰﾌﾟｶﾚｰ店としては､ｶﾘｰ小屋やはれる屋に続いて3軒目となる(はず)｡
和食の料理人であったｵｰﾅｰのこだわりのためか､和風ｽｰﾌﾟｶﾚｰなんてﾒﾆｭｰもある｡この和風には豆腐や鳥つみれなどが入っていて､食べる前にかつおぶしをかけて食べるとのこと(私は未食)｡
野菜の甘みと辛みの絶妙なﾊﾞﾗﾝｽがいい味です｡
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