飯炊き名人　旨いめし (ﾀﾞﾚﾃﾞﾓｵｲｼｲｺﾞﾊﾝｶﾞﾀｹﾙ)

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飯炊き名人　旨いめし

京都の料亭で食事をしたとき､お客さんの人数分だけご飯をたいてくれた｡(ｶﾝｹﾞｷした)
お釜のところもあったけど､土鍋のお店もあった｡(なるほど)
どこのご飯もおいしかった｡(しあわせだ)

そうか､ご飯はお釜で炊けるのか｡(あたりまえだ)

というわけで5年ほどまえから愛用している土鍋です｡
中蓋がついています｡
1合だと16分､2合だと20分､3合は24分で炊けます｡
中にお水の線がついていて､べんり｡
多少の水加減のﾐｽとか､時間の間違いなんかあっても､ご飯は美味しく炊けちゃうってのが､土鍋のすごいところなのか?
ご飯は冷めてもおいしいし･･

割ってしまったとき他の土鍋も買って試してみましたがやっぱり､これじゃなきゃﾀﾞﾒだ｡
なんだかんだで､今の土鍋で3代目です｡

お値段は4合炊きで5250円｡2合炊きもあって､これは母にﾌﾟﾚｾﾞﾝﾄ｡
もう､窯元で焼いていないとか､手にはいるかわからないなどといわれつづけ(直販がない)
東急ﾊﾝｽﾞにお願いして取り寄せてもらいました｡

本当にｵｲｼｲのです｡

こちらの写真の方が綺麗なので､参考まで